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ジャージー牛のコンビーフ
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シャルキュトリー
ジャージー牛のコンビーフ
ゼラチン質の多い部位を塩と独自の香辛料でマリネしてから手で丁寧にほぐし、型に詰めて固めました。牛肉の旨みをたっぷりと感じられます。
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