北海道吉田屋

「北海道余市町はニセコの隣に位置する、北風が厳しく吹き付ける港町。
ニッカウヰスキーが、極上のウイスキーを醸造することは世界中に知られています。

厳しくも美しい自然豊かな北の余市で、深く美しい琥珀に輝くからすみ“北琥珀” が誕生しました。
海産物を熟知した確かな技と澄んだ空気、そして美しい水が、からすみの濃厚で高級な味わいを最大限に引き出します。
それはまるでシリパ岬に沈む夕陽にも似た琥珀のグラデーション色をまとい、北海道から日本全国、そして世界へ広がります。